Tak já to zhodnotím taky: pivko výtečné, jídlo taky, jako mls doporučuji nakládaný hermelín s topinkami. Jen mě mrzí malá pružnost vrchního; někdy kolem svátků jsme čekali snad patnáct minut (!) v poloprázdné hospodě, než se číšník vůbec u nás zastavil. (Později ovšem nosil zdatně.)

Vícekrát se mi také stalo, že už v půl jedenácté "visel ručník přes pípu" a nebylo dovolání. Pan vrchní tam bude zřejmě jen zaměstnán. I když jeho kolegyně, taková pomenší dáma, ta kmitá pokaždé výtečně, takže problém je jako obvykle v lidech.

Popularita "Břízy" je mj, asi dána i tím, že - ať chceme nebo nechceme - na Spořilově prakticky neexistuje konkurence. Eureka je drahá, Velkopopovická strašná palírna, ostatní buď vinárny, noční bary nebo se to pivo nedá pít (bohužel např. Hamrsport).